太虛深處小森林

雖然有著樸實沉穩的門面，「柚子屋旅館」卻是2005年十月份才正式開幕，

經營不滿三年的新臉孔。

就在八坂神社正門旁，一個寫著大大「柚子屋旅館」的黑色木牌正對著我們微笑招手，

進入後，登上古雅的石階，期待中的美味就在裡頭等著啦！

 

柚子屋旅館是料亭旅館，一樓是餐廳「一心居」，二樓才是客房，

住宿的房價從三萬多日元起跳，而「跳」不太動的我們，就只好選擇來純吃飯、過過癮啦！



既然叫做柚子屋旅館，少不得也要以柚子為主角，進門處，

便明擺著一大盆黃澄澄的柚子當裝飾。

除此之外，這裡不但有美味的柚子鍋可吃，住宿的客人還有光聽就很不錯的檜木柚子風呂可泡，

也算是相當名實相符，物盡其用了。

  

我們被安排在日式座席，但這邊的日式座席跟「ぎおん琢磨」一樣，

是經過改良以後更加人性化，同時也更符合人體工學的設計，簡單來說，就是不用跪坐，

可以把腳舒服的伸到桌下去，這真是劃時代的改變啊不是我要講......

 

我們點了兩人份的柚子雑炊膳，和一人份的釜炊き御飯膳，

先上來的是一個木製大托盤，裡頭裝有八小碟日式家常料理，和一塊肥美的烤魚，

紅色漆碗裡是白味噌湯，味道濃郁偏甜，和老娘常煮的赤味噌湯頗不相同。

我們一樣一樣的試，像在做一個有趣的實驗（還是「食驗」？），每道菜的口味都很細緻，

吃得出料理者的用心與心意。

 
 

鏘鏘！今天的重點柚子雜炊粥登場！

質感厚實的陶鍋一端上桌，就忍不住心中的雀躍與期待，

服務人員體貼的在桌旁為我們調理，先把中央的柚子用湯勺整個擠壓下去，

然後將食材略微攪拌，再分裝成小碗遞給我們，溫醇的味道伴隨著迷人的柚香，

那股子令人感動的微酸口感，哇～喔......我好想撒小花，跳起來高聲歌唱啊......

 

每一位服務人員都是輕聲細語，態度不卑不亢又殷勤有禮，

這種讓客人如沐春風的功力是怎麼訓練出來的啊？

 

飯後的和菓子甜點也十分精緻好吃，我們喝著熱茶，欣賞近在眼前的優雅造景，

感覺大大滿足。

 

在柚子屋旅館享用了很棒的一餐，也許等那天中樂透了，

就直接來住上幾天也是不錯的選擇啊......

還是想太多了～