就開在大馬路旁的「甕窯雞」,時常是高朋滿座、人潮川流,好不引人側目。

經過了幾次,都是類似的情形,這自然也就代表著它即將非常榮幸地,成為我們登門請益的對象。



一個個醒目黑亮的烤爐,一隻隻色澤迷人的烤雞,讓打算把早、午餐合併一次解決的我,

心裡也忍不住一陣陣發癢。(貪吃的小蟲正在集體跳律動^Q^)



不想還得排隊人擠人,我們特地早些出門,到了之後停好車,就進去點菜還有找座位。



這裡的蔬菜標榜有機生產,不知道是不是受到心裡因素的影響,筊白筍吃起來分外清甜,

炒大豆苗也同樣鮮綠好吃。



這道是養生菇菌的綜合盤,切成厚片川燙,再搭著風味絕佳的沾醬一起吃,口感多汁又美味!



上菜的速度很快,毫不拖泥帶水,才過沒一會兒,我們點的甕窯雞就招搖上桌啦!^(oo)^



烤的焦香的雞,無助的縮在白色大盤的一角(看到這種景象,實在很想去唸經敲木魚...... -_- ),

偏偏我們又得自己動手分解牠,真的是厚......感覺有點變態ㄟ......~_~

→哎,是不是又三八兮兮想太多了?*(++)*

雞肉吃起來不膩,也不至於太乾澀,可以沾點胡椒或肉汁(如圖小碗)一起吃,味道也挺不錯的。



脆竹筍湯一大鍋放在角落裡讓客人自由取用,溫泉白飯也煮得粒粒飽滿,很OK。



柱子上,貼著一些名人到訪的照片,我們也順道外帶一份給大批家加菜分享,也許下一次,

再找他們一起來吧!^_^


餐廳地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7號


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太虛深處小森林

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