心滿意足的從洋菓子店出來之後,我們繼續往祇園的方向走,打算去吃已經預約好的第一頓晚餐。

  


拿出地圖,對照前路,熟悉而親切的感覺也一點一滴回到心中,這讓人懷念的白川畔啊......

→撐著傘,漫步在濕漉漉的石坂路上,世界安靜而美好,我在優雅的京韻中。



還是問了下路才找著店,掀起暖簾進了門,有著可愛虎牙,笑容可掬的服務人員親切的過來招呼,

並在我們尚未開口之前,先行精準的問出:是○○○小姐嗎?

我和小玉對望一眼,對這位服務人員的細心留下了深刻的印象,確認一番之後,我們也順利入座。



位於祇園新門前通的「陶然亭」,是一家質感高雅的割烹店,這不僅僅在食材、食器的表現上,

就連店內裝飾的壁紙,都大量使用「唐長」的唐紙。

→抬頭望,乍見紅底古典的平天大雲圖樣;眼一瞟,又是金燦燦的花型唐草,這、這、這......

 會不會太誇張了些啊......~_~

 

喝著剛剛送來的熱茶,我們愉快的聊天,心裡頭對於晚餐菜色的期待感,也逐漸慢慢地上升。



第一道上的是冷菜,用著質地細緻的食器盛裝,視覺上的效果非常搶眼。

麩、蘆筍、海苔和螢烏賊,淋上芝麻醬汁後,再以幾小串海葡萄妝點,芝麻醬的調味非常高雅,

讓我們吃得極為滿意。



第二道是碗物,服務人員專注而從容的為我們上菜及介紹,細心溫和的態度,讓人感到十分舒服。



慢慢地掀起碗蓋,一股清新的香氣撲鼻而來,這是屬於春天的味道啊......

→木の芽的芬芳充盈在齒頰之間,碗底還有生湯葉和筍塊,是相當符合時令且雅致的一品。



再來是大顆蛤蜊的醬汁燒--原來不久之前聞到的,一股頗能引動食慾的焦香就是來自它呀!

蛤蜊的size很不錯,幾乎有我掌心般大小,醬汁燒烤的風味,讓向來滴酒不沾的我,

也忍不住好想喝上一杯。



接著上桌的這一道,是用魚肉、昆布和一整顆梅子,搭配京都特產的蔬菜九条蔥一起蒸煮而成,

醃漬梅子的鹹香為魚肉增添了不同的風味,連較少碰海鮮的老娘也把它給吃光光。



第五道是櫻海老的炸什錦,沾點塩巴一起吃,酥酥的口感咬在嘴裡愈嚼愈香,

完全不見炸物的油膩。

→小碟子裡裝著來自中國的岩塩,是呈現片狀的,如雪花般綿密,跟我們的家用塩粒不大相同。



看到鋪著小沙丁魚的飯和漬物齊登場,這是不是就意味著,美好的時光即將劃下句點呢?

→魚寶寶和芥末子的調味很下飯喔!



最後登場收尾的,是陶然亭的招牌甜點燒菓子(烤布蕾),小小的一杯,卻滿是濃郁香甜的滋味,

已經超越一般附餐甜點的境界,具有專業的水準。



走出了陶然亭,已經吃到很撐的我們竟然還有意猶未盡之感,好想再多品嚐幾道精緻美味的料理,

把幸福的感覺不停......不停......不停的延伸......



註一:「唐長」是已經有三百六十多年歷史的唐紙專賣店,也是目前日本唯一製造唐紙的工房。

註二:D1的相簿也一併整理開放囉!

 

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太虛深處小森林

julan999 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • gentoo
  • 好高貴的一餐喔!!!*0*
    不過前一家甜的還是比較吸引我~^+++^
  • 噗
  • 但是甜點和正餐,有時候也會像那愛情和友情一樣,
    在「心有餘而胃不足」的兩難狀況下,
    無法通通兼得ㄟ......~_~
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