• May 20 Tue 2008 02:53
  • 蛸長

從伏見搭京阪電鐵回四条河原町,我們照著原定的計畫,散步到「蛸長」吃晚餐。

蛸長六點鐘開店,我們到的時間大約是五點四十幾分,但是門口卻已經站了至少六、七個客人,

隨手拍了幾張照片之後,我們也加入等待的隊伍,乖乖跟著大家一起排排站。

 

開店的時間一到,寫著大大「蛸長」字樣的布簾也隨即掛起,我們在親切的招呼聲中走進店裡,

把隨身的包包和雨傘都擺好、掛好之後,就輕鬆坐定等開動啦!

 

喝著剛送上來的熱茶,我好奇的溜目四顧著店內,看得出歷史痕跡的L型木製桌檯和小圓椅,

給人一種安心舒適的感覺。

 

望著牆上的木板菜單,一時間,還真難決定該先點些什麼來嚐嚐,池波家的阿正曾經這樣說過:

只要去過一次,任何人都一定會著迷,因為不管點什麼,沒有一樣是不好吃的。

既然有歐吉桑醬拍胸脯兼掛保證了,那我們還猶豫什麼,當然是豪邁的瞎點一氣,亂吃一通啦!

 

大大的方型鍋子裡,滿滿的、各式各樣的黑輪北鼻們正一起開開心心的泡著湯。

 

再將鏡頭拉近,可以更清楚瞧見鍋子裡不斷咕嘟咕嘟的,冒出了一個個幸福的泡泡。

 

            錫製的小酒壺也在一旁溫熱待命著。

 

按照著先來後到的順序,老闆開始逐個詢問客人們想吃些什麼,

通常大家都會先選個兩三樣,等盤裡的食物吃完了之後,再視情況來加點。

 

服務完前面的客人,這會兒可輪到我們了,第一回合交手,小玉先點了寶袋、卷甘蘭和蜂斗菜。

→上菜前,老闆會在黑得發亮的圓盤裡先放進大把帶有爽口辛味的蔥花,然後撒些七味粉上去,

 再搭配超級嗆鼻的鮮黃色芥末一起上桌。

 

我則選了飛龍頭,和不確定是什麼東東的「薩摩揚」。→聽起來像不像是某個法師的名號?



           我們幫老娘叫的是海老竽、大根和豆丸子。

→吸了飽飽湯汁的美味,再沾些芥末一起吃,那種嗆入腦門的快感,真會讓人不由自主的飆淚啊!

     

老闆仔細的照料著鍋裡的每一樣食材,而我們另外點的章魚腳和湯葉卷都是得暫等片刻才能上的,

正好讓我們一邊吃碗裡,一邊期待的看碗外啦!

→在弄湯葉卷時,是用一根細細的長針刺進去,然後再用手腕去試熱度,讓我忍不住要聯想起,

 在民間故事裡,那種找不到傷口的離奇命案,往往就是用這種針從頭頂刺下去的......冏 

 

噹噹!眾所矚目的湯葉卷和章魚腳上桌!還有竘蒻丸子和豆腐。

花時間等果然是值得的,湯葉卷真的好好吃啊......章魚腳也很不錯,十分Q軟又有彈性,讚啦!

 

裡頭包著一大塊厚厚培根肉的昆布卷表現也相當亮眼,但今晚我最喜歡的,

更是唯一加點的一品,則是這個以斷面秀呈現的卷甘蘭。

→濃濃的起司,融合培根的香氣,哦哦哦,真是讓人吃了忍不住要滿心歡喜笑瞇瞇啊......

 

擠在小小的店裡,這一頭,看似彼此熟識的客人們愉快的邊吃邊喝邊聊天,氣氛相當歡暢。



    那一端,剛下班的歐吉桑大叔也懈下一身的疲憊,坐下來接受美食的撫慰。


在充滿迷人風情的黑輪老店裡,我們享受著食物的美味,也享受著屬於京都特有的,濃濃人情味。

 

 

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太虛深處小森林

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留言列表 (5)

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  • 娃
  • 看完以後肚子都餓起來了
    今天的天氣好適合吃關東煮哦XD
  • gentoo
  • 我也肚子餓了~~~
    可是下班路上沒啥好吃的~_~
    這家店的東西看來都好好吃啊!!!
    再看下去真是酷刑啊!!!

    再問~
    阿季~妳醬努力的拍時,那些大叔大嬸有沒有人會給妳ya下去的啊???
    哈哈~~~
  • 碰
  • 被妹和娃一喊,我的巴肚也餓了,我好想吃......吃......呃......吃烤肉啦!^Q^

    什麼ya下去,不要被巴下去就已經是很萬幸了......^(++)^
    →基本上,我不會拍得很誇張,所以或許他們也不一定有留意到吧......=^.^=
  • minami926
  • 哇!點這麼多,真是好讓人羨慕,蛸長真的是很教人回味,不過吃這麼多,荷包也得大失血囉!
  • 噗
  • 大方吃喝小氣買,這是朱家出遊的共識啊......^O^

    不過,亂點一通吃太飽的結果,就是第N次和都路里擦身而過啦....../_\