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晴朗而美好的星期天,我們終於真正試了一回麻辣鍋。
向來嗜辣的小玉和我,竟然都沒有嚐過麻辣鍋的滋味,
這不是件很歐卡西的事情嗎?
所以這次,小玉特地挑了網路上評價還算不差的「鼎王」,
相招愛吃食怪一塊兒去嚐鮮。
我們到的時間稍早了些,店裡的服務人員正忙著整理環境。
早在幾天前,小玉就預約好了中午第一輪11:30的用餐時間,
所以在正式開門營業後,我們很快的就被帶入就座。
我喜歡牆上這四個醒目的大字~這不就是我們今天來的目的嗎?
點完餐之後,服務人員先為我們上了一小壺溫熱的蘋果茶,
然後再到醬料區去拿適合自己口味的沾醬。
等了一下子,今天的重量級要角終於登場啦!
選擇了可以同時吃到麻辣和酸菜白肉兩種不同口味的鴛鴦鍋,
鍋底裡滿滿的鴨血、豆腐和白菜,看起來相當有料。
滷得入味的大腸頭,似乎是吃麻辣鍋必備的A咖級配料。
特級牛肉的質感還可以,和紅通通的麻辣湯底十分麻吉。
這盤片得極薄的豬五花肉則是酸菜白肉鍋的最佳拍擋。
綜合養生菇和豆皮,也是我們吃鍋物向來喜歡且必點的。
網路食客們大推的老油條,只要加進麻辣湯底裡小燙片刻,
就可以享受到飽含湯汁又外酥內軟的美妙滋味。
竹香蟹黃膏,吃起來帶有些許QQ彈牙的口感。
需要花點時間煮熟的綜合手工丸,吃起來的感覺則較為紮實。
邊吃邊煮,十分有禮的服務人員也殷勤的為我們多次添加鍋底。
內含在鍋底裡的大塊豆腐和鴨血,可以豪邁的任人吃到叫不敢,
而沒吃完的,還可以整個打包帶回家,
只是,當我和小玉撐著圓圓飽飽的巴肚,結帳走出了「鼎王」,
心裡頭想念的,還是另一種讓人回味的天香啊......*(oo)*
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