抖著疲軟的雙腿,痛快地(→是酸痛的痛嗎? )飽覽了北村一帶的韓屋風光後,
得到的獎賞,就是一頓豐盛澎湃的韓定食。
在當初安排餐飲行程時,我們就把「韓定食」列為不容錯過的選項之一,
所差的,只是該拿哪個店家來開刀......呃~不,是該找哪間餐廳來嚐鮮的問題。
翻了翻手邊參考的資料,很快地,臭皮就決定了這家「阿味笑」。
店裡的感覺十分明亮寬敞,居高臨下的位置(五樓),讓座落於明洞鬧區的「阿味笑」,
仍能保有鬧中取靜的寧謐。
另一頭也有這樣風格的座位區。(→像不像瓊瑤時代的咖啡廳雅座?)
桌上擺放的食具。(→這餐吃下來,要清洗的碗盤應該會不少......)
為了避免拖拖拉拉的囉嗦個沒完沒了(→其實是腦殘併發詞窮了......),接下來,
就讓鄙人快速地說明一下餐點的內容吧!
香甜細緻的南瓜粥,和爽脆可口的水泡菜。
簡單的蔬菜沙拉。
賣相清新的涼拌涼粉。
不同的食材混拌在一塊兒,味道卻是完全協調的。
絕對不可或缺,韓定食裡最具代表性的九折板。
將八種不同的食材都切成細絲,再依序放入特別設計的九格盤裡(→中間是小麥煎餅),
是一道可以讓視覺與味覺同時得到滿足的料理。
食用步驟一:先拿一塊餅皮到自己的盤子裡,然後按照各人喜好挾取小菜放上去。
食用步驟二:把餅皮細心地捲起。
食用步驟三:沾些沾醬,一口放進嘴巴裡~嗯哼嗯哼哦哦哦,馬西守唷!
說也奇怪,九格盤裡的每一種食材,分開來看好像都沒什麼稀奇,但是合為一體之後,
卻是如有神助嚇嚇叫,比原本預期的好吃太多啦!
→沾醬大大加分喔!
帶有淡淡麻油香氣,口感相當不錯的炒粉絲,也是讓臭皮念念不忘的一道。
→回來後,還直說這樣小小份的吃不過癮,「下次去」一定要點盤大的嗑到爽......
其餘待續......。
留言列表