太虛深處小森林

在這趟不斷吃吃喝喝的小旅行中，我真的必需要說，這家開在巷子裡的「陳玉華雞鍋」，

無疑是讓我印象最深的餐廳。

搭著計程車來到東大門一帶，在大目標「鍾閣站」下了車之後，

還是得靠著虛軟疲憊的雙腳，努力地往市場裡找呀找。

認明了上圖那條加蓋街道，我們轉身往裡頭走，兩旁都是賣著道地小吃的攤販和店家，

看起來還滿有意思的。

一路走來，好像是以大叔級的客人居多，有些是下班後，和三五好友圍坐邊喝邊聊，

也有獨個兒配著小菜自斟自酌的，非常貼近在地風情。

對照事先印好的地圖，再拐過這個小彎，就來到我們要找的「雞鍋」小街啦！

看到門口排隊的人潮，嗯......這應該就是食物美味的保證吧！

爬上了三樓才總算找到位子坐......LUCKY！

→門口放著一籃黑色的布袋，可以把鞋子裝在裡面帶進去。

吃雞鍋必備的三寶：白醋、醬油、和黃芥末。

還有這個超級養眼的辣椒醬！

服務人員幫我們調好沾醬的比例，鍋裡煮熟的食材通通可以沾著它吃，超讚！

熬湯頭用的蒜末，和可以單吃，也可以加進鍋裡煮的辣泡菜。

口感很棒的年糕條，好吃！

做足了所有準備動作，用大鋁盆盛裝著的雞鍋也熱熱鬧鬧地上桌啦！

開火後不久，服務人員便走過來，架勢熟練的幫我們把整隻雞剪成小塊繼續煮。

→誰叫我們就是一臉觀光客的呆樣啊......

等到雞鍋噗滋噗滋強強滾，接下來會發生什麼事，應該就不用我再多說了吧！

煮熟的雞肉沾著辣醬吃～好好味呀！（→好吃就好吃，幹嘛跑出香港腔啊......）

後來加點的麵條也是一級棒喔！

白嫩嫩的麵條，在濃郁的雞湯裡飄呀飄，這是讓我至今仍難以忘情的畫面。

等到老娘吃飽了，我們才把辣泡菜加進去煮，如此一來，風味果然又是不同。

左下角這位有著明星臉的漂亮小姐就坐在我們隔壁桌，她身上鬆鬆穿著的，

是店家貼心提供的圍裙。

直到我們吃飽喝足下樓時，門外還有一堆人在排隊等喔！