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在這趟不斷吃吃喝喝的小旅行中,我真的必需要說,這家開在巷子裡的「陳玉華雞鍋」,

無疑是讓我印象最深的餐廳。

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搭著計程車來到東大門一帶,在大目標「鍾閣站」下了車之後,

還是得靠著虛軟疲憊的雙腳,努力地往市場裡找呀找。

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認明了上圖那條加蓋街道,我們轉身往裡頭走,兩旁都是賣著道地小吃的攤販和店家,

看起來還滿有意思的。wf%20(133).gif

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一路走來,好像是以大叔級的客人居多,有些是下班後,和三五好友圍坐邊喝邊聊,

也有獨個兒配著小菜自斟自酌的,非常貼近在地風情。

對照事先印好的地圖,再拐過這個小彎,就來到我們要找的「雞鍋」小街啦!wf%20(157).gif

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看到門口排隊的人潮,嗯......這應該就是食物美味的保證吧!

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爬上了三樓才總算找到位子坐......LUCKY!

→門口放著一籃黑色的布袋,可以把鞋子裝在裡面帶進去。

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吃雞鍋必備的三寶:白醋、醬油、和黃芥末。

還有這個超級養眼的辣椒醬!

服務人員幫我們調好沾醬的比例,鍋裡煮熟的食材通通可以沾著它吃,超讚!

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熬湯頭用的蒜末,和可以單吃,也可以加進鍋裡煮的辣泡菜。

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口感很棒的年糕條,好吃!

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做足了所有準備動作,用大鋁盆盛裝著的雞鍋也熱熱鬧鬧地上桌啦!wf%20(164).gif

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開火後不久,服務人員便走過來,架勢熟練的幫我們把整隻雞剪成小塊繼續煮。

→誰叫我們就是一臉觀光客的呆樣啊......

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等到雞鍋噗滋噗滋強強滾,接下來會發生什麼事,應該就不用我再多說了吧!

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煮熟的雞肉沾著辣醬吃~好好味呀!(→好吃就好吃,幹嘛跑出香港腔啊......

後來加點的麵條也是一級棒喔!

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白嫩嫩的麵條,在濃郁的雞湯裡飄呀飄,這是讓我至今仍難以忘情的畫面。

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等到老娘吃飽了,我們才把辣泡菜加進去煮,如此一來,風味果然又是不同。

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左下角這位有著明星臉的漂亮小姐就坐在我們隔壁桌,她身上鬆鬆穿著的,

是店家貼心提供的圍裙。

 

直到我們吃飽喝足下樓時,門外還有一堆人在排隊等喔!

 

 

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太虛深處小森林

julan999 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 不是臭皮
  • 下次再去這家的話

    麵條直接點兩份吧 ......
  • 噗
  • 是,然後還要再買兩罐辣醬回來吃!^o^

    →咦?為什麼又出現「下次去」這種奇怪的字眼......O_o
  • 娃
  • 半夜逛這裡真是殘酷
    我現在肚子好餓>"<
    那個雞肉..那個麵條..那個泡菜..我都好想吃啊^Q^
  • gentoo
  • 我以為店名真的叫"陳婆婆那隻"......
  • 噗
  • 還好妹沒誤會它叫「首爾雙雞」就可以......^(++)^