結束了一段小小的森林浴之後,我們神清氣爽地(→有嗎? )搭車回飯店附近吃午餐。
→因為下午要包袱款款換旅館,就近解決才方便嘛!
自昭和十年開業至今,擁有七十年歷史的「木乃婦」,是我們行前便已經選定的目標。
暖簾後頭,自然又是町家建築的必備單品:窄狹的石板小徑。
在服務人員的帶領下,我們爬上了三樓,不過,就在某面和式拉門被推開後,竟然是......
一間大到讓人傻眼的包廂!
是說,最近日本的經濟......真有這樣不景氣喔?
盡管心裡頭不斷冒出「歐卡西ㄋㄟ」的小小狐疑,還是要感謝店家所做的安排。
→特別是,這種有靠背的椅子坐起來超舒服滴!
坐定之後,先來杯迎賓的紫蘇香灰水伺候。
目前是由第三代經營的「木乃婦」,午餐的選擇也很有彈性,從一整套的旬味會席料理,
到多款不同size的點心、弁當或壽司,可以充分滿足每一位客人的需求。
裝著熱茶的胖胖壺,造型十分古椎討喜。
初次到訪的我們,預約的是只限中午提供的迷你會席,輕鬆地邊喝熱茶邊哈啦,
不一會兒,美味便逐一登場亮相。
第一品:八寸。
這道裝飾雅致的八寸一現身,我終於大大鬆了一口氣,忍不住就打從心坎裡噴笑了出來~
沒有闇黑魔物鯖壽司耶......呀~比!
開心地品嚐著盤裡的每一樣東西,在不同風味的食材裡,卻有著相同的細膩與用心。
柿子樣的食器裡,裝的也是用柿肉切丁的涼拌。
第二道:お造り。
原先只打算在「藤本」試試生魚片滋味的鄙人,由於跟負責打電話訂位的嬌克莉小姐,
在溝通上出現了雞同鴨講的問題,所以也只好硬著頭皮,再度挑戰沙西米了。
→說會幫忙分擔嗑幾片的臭皮,在這碗上桌的同時,整個人行動飛快閃很遠啊......
在「既來之,則安吃」的自我催眠聲中,用慢動作抖著手挾起~
爽脆且彈性十足的文甲烏賊我喜歡,白而透亮的鯛魚薄片也OK,唯一讓我有些「剉」的,
是切成骰狀的鮪魚,那種生生軟軟的感覺,還真是很難突破心妨愛上他啊!
不吃生食的老娘和小玉,就以某種魚類的味噌燒來代替。
這道老娘很滿意,大力誇讚的重點除了調味很棒之外,就是魚肉確實有夠熟......
第三道:吸物。(→黑底金花的設計極有氣勢。)
甘貝真丈、竹筍、小松菜+柚子,搭配清澈順口的高湯,滋味果然挺不賴的。
第四品:蒸物。
用著小巧陶杯(?)盛裝的這道,吃起來相當清新雅緻,適合小口小口的細細品嚐。
在鮮美羹湯的襯托下,糯米的甜味與嚼感也益發明顯了。
第五道:焚合。
在白底藍花的瓷碗裡,放置了燉煮得極為入味的大根、湯頁和飛龍頭。
簡簡單單的素材,卻吃得出一股純天然的,淡雅宜人的風味。
第六道:揚物。
炸得酥酥香香好可口的,是蝦海老、舞茸、唐辛子,和一塊不曉得其姓名的魚肉。
附上的蘿蔔泥和天婦羅醬汁。(→其實,光沾點鹽巴吃原味的就很棒囉!)
第八道:飯物。(→餐具同樣卡哇依)
加了紅蘿蔔、牛蒡和竹筍的炊飯,不只顏色好看,營養也滿點。
第八道:水物。(→注意:之所以挑選迷你會席的重點來了...... )
超口愛的六小格甜點總匯!這樣規格的收尾,可不僅只是句點而是驚嘆號呀......
→椰子口味的冰淇淋好神奇耶!
再拍一張這個讓人很 的超級大包廂後,就準備回飯店打包滾往新據點啦!
這裡的服務人員每次端著東西進出包廂時,都一定會做足下列全套的步驟:
身體蹲跪放下托盤→兩手輕巧推開拉門→端起托盤起身跨出→再蹲跪下來重覆關門的動作,
嚴謹有禮的態度,簡直讓我們都替她感到累死了......
→真的很想偷偷跟這位辛苦的小姐說:其實我們完全不介意你直接用腳把門勾開喔!
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