太虛深處小森林

結束了景福宮的參觀後，我們就近選擇到「土俗村」吃蔘雞湯。

位於景福宮旁的「土俗村」，是備受推崇的蔘雞湯代表性餐廳，包括現任的總統李明博，

與各界達官貴人，都時常光臨這兒用餐，並且背書大力的推薦。

我們到的時間大約11點多，雖然不必在外頭辛苦排隊，但店裡的空位也已經所剩無幾。

由外而內，大大小小的包廂，找到了位置就趕緊坐下吧！

每一張矮木桌上，都會有這兩小甕隨你挾去配的辣泡菜。

才等了一會兒，我們點的蔘雞湯就熱騰騰地上桌啦！

正統的蔘雞湯是選用一個月左右的童子雞，去除內臟後，塞入糯米及人蔘、紅棗等藥材，

細心地花時間燉煮而成。

乳白色的湯頭看似濃郁，喝起來卻滿順口的，還可以加入隨餐附上的小杯人蔘酒一道吃。

細皮嫩肉的美腿，輕輕一撥就骨肉分離（→什麼變態的形容)，再沾點鹽巴、胡椒粉，

滋味真的不錯喔！

另外點的烤雞套餐，水蘿蔔吃起來很清爽，至於主角烤雞呢......就有一點普普了......

撐著飽飽的巴肚出來，外頭也已經排起長長候位的人龍，

下回如果有機會，或許可以試試別家料理的蔘雞湯，看看是否有所不同。